水果冰粥的制作方法

    炎炎夏日，自己动手做一份水果冰粥吧！来看看制作步骤和根据身体状况选择水果的方法吧！

清凉的五彩水果冰粥

　　材料：大米、各种水果

　　做法：

　　1、将适量大米清洗干净，然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分（如果没有时间也可以不泡，这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些）。

水果冰粥制作步骤1

　　2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下（免得大米沾砂锅底），待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好，关火走人啦。

水果冰粥制作步骤2

　　3、大约半个多小时后打开砂锅盖，米已经快开花啦。

水果冰粥制作步骤3

　　4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉，可以将粥再次煮开，然后砂锅盖盖好，关火即可。

水果冰粥制作步骤4

　　5、煮好的白粥很百搭。炎热的夏天就来个清凉爽口的五彩水果冰粥吧！

水果冰粥制作步骤5

　　在煮好的白粥中加入适量冰糖煮至溶化，放至温热后再加入准备好的水果拌匀，放在冰箱里冷藏即可。

　　吃的时候可以根据个人喜好加入碎冰。

　　选择什么样的水果煮粥？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。

　　●寒凉类水果

　　寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

　　●温热类水果

　　温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。

　　●甘平类水果

　　甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。