2023小学生中秋节日记（二十五）

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　　小时候，我家住在一个小县城里。那时家里的经济条件不好，平时没有什么好东西吃。最盼望过节了，除了春节外，就数中秋节呀！

　　中秋节的上午，家家都张罗着买面、韭菜、红糖、肉、芝麻……，买回来后，就听到从各家各户的窗内传出的“咚、咚、咚”的切肉声。还未到上学年龄的小孩有的围着桌前转圈，有的跑到外面欢叫着：“过节了、过节了”！下午，因中秋节的到来，学校往往会提前放学，我们便飞快的跑回家，尝一尝家里现做的“三翻饼”。有甜馅的、韭菜馅的，饼的做法可讲究呢？炉中火候不能大，但也不能太小，用适量的菜油涂在平底锅的表面。面皮做成圆圆的，中间薄、边缘厚，包上事先做好的馅料，然后平放到锅内，通常翻三次就可以吃了，因此得名为“三翻饼”。当然在我们的.小县城里，平日傍晚时也有卖“三翻饼”的，但总没有自家做的饼好吃！我最爱吃的是芝麻、红糖做成甜馅的“三翻饼”，当咬上第一口，感觉略有点烫，但非常松软可口，咬破饼皮时，首先会闻到一股芝麻的香味，吃到嘴里，甜而不腻。这时，奶奶一边煎饼，一边念叨道：“小心烫着，慢点吃！”，我们可顾不了那么多，吃着手里的一块饼，还看着锅里的另一块。

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